Loucos pela air fryer - receita I - pastel na air fryer

Receita de pastel na air fryer

Olá meninos e meninas, tudo bem?
Hoje vou dar início em uma série de receitas feitas na air fryer.

Pra quem não conhece ainda, a air fryer é uma fritadeira que não utiliza óleo no preparo dos alimentos.
Lembro quando vi pela primeira ver, quase fique louca. Queria saber se realmente funcionava como aparecia naqueles comerciais da polishop.
Com medo de arriscar em comprar a air fryer pioneira da marca Philips - Walita que na época, aproximadamente 2 anos atrás,  custava em torno de R$1300,00, optei por comprar uma da marca mondeal que estava na liquidação da Black Friday por R$299,00.
E daí por diante nunca mais larguei minha amada air fryer.
Faço simplesmente de tudo nela. E fica perfeito.
Por isso resolvi compartilhar essa experiência com vocês.

Vamos então dar início aos trabalhos gastronômicos com a primeira receita:

Pastel frito na air fryer

Ingredientes:
Massa pronta para pastel
Um recipiente com água
Recheio de sua preferência.

Monte os pastéis.
Nessa receita eu usei a massa pequena que já vem as unidades cortadas. Acho que quanto menor o pastel, mais crocante ela ficará.
Monte os pastéis normalmente com o recheio de sua preferência.

Aqueça sua air fryer por aproximadamente 10 minutos. E deixe na potência máxima.

Enquanto isso, pincele os pastéis com água dos dois lados. Essa água vai fazer com que o pastel fique crocante igual o frito.

Coloque-os na panela de modo que fiquem em pé. Coloque no máximo 5 unidades por vez para que o ar circule.
Deixe por 8 minutos virando na  metade do tempo.

Pronto.  Agora é só servi-los.

Segue algumas sugestões de recheio:
Carne moida com queijo;
Pizza: tomate, queijo mussarela e orégano;
Presunto e quejo;
Calabresa com queijo;
Banana com açúcar e canela;